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제목 포항특산물 과메기 관련 공지안내 입니다.맛있는 과메기는 이렇게 드셔야 하세요~
작성자   (ip:)
  • 작성일 2017-12-09
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  • 조회수 5478
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●안녕하세요 해탕 대표입니다. 

주문하신 과메기 상품은 KBS한국인의 밥상 TV방송출연한 1등급 2017년 과메기입니다.

저희 해탕업체에서는 타업체 처럼 진공포장을 미리해두고 포장만하는 방식은 일체 하지않습니다.
매일 방문해서 구입하시는 분들은 저희 해탕 업체에서 매일 야채부터 손질하는 전직원을 보셨을겁니다.

우리 가족이 먹는것처럼 주문이 들어오면 매일 새벽시장 당일 야채구입과 일일이 하나하나씩 정성을 들여 포장을 하고 있습니다.

쉽게 진공포장 미리해두고 발송만 하면 정말 편합니다.즉,주문즉시 이미 진공으로 되어진걸 송장만 붙이고 발송하면 끝이납니다.이러한 업체들때문에 정말 과메기 맛 그대로 판매를 하는 업체들이 많은 피해를 보고 있는 상황입니다.

하지만 사람이 먹는 음식으로는 정성이 들어가는게 당연하다는 이념으로 매일 밤 10시까지 전직원이 일일이 하나하나씩 포장을하고 있으며,이미 받으신분들도 아실거에요~

☆과메기는 정확히 진공포장을 해서는 안되는 식품입니다.
과메기는 겨울철 바닷바람 해풍으로 매일 녹였다 얼렸다 반복작업으로 3일간 자연그대로 건조작업을 합니다.

그러기때문에 배송에 있어서도 2-3일간 나두고 드셔도 아무런 이상이 없는 상태이구요.
중요한건 모르는 업체들이 아이스박스에 담아 진공포장을 하고 발송을합니다.과메기는 과메기 협회에서 나오는 종이박스로 발송하는 이유가 분명히 있답니다.

아이스박스에 담아서 아이스팩을 넣고 포장하면 과메기 자체 맛이 떨어집니다.공기순환을 통해 포항특산품인 과메기 맛을 그대로 드셔야하는데
공기순환도 안되는 아이스박스에 담아 아이스팩을 넣어버리면 과메기 자체가 눅눅해 집니다.당연히 맛또한 떨어지구요.


이미 받으신분들이 과메기 잘드셨다고 사진과 과일까지 보내주신 고객분들께 진심으로 다시한번 고맙고 감사합니다.

해탕 대표 올림.


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